Besonderes

SILVESTERMENÜ

Wildconsommé / eingelegte Maronen / Hasenrückenfilet / Pfefferkruste

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Triologie vom Yellow Fin Thunfisch

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Ravioli von Radicchio  / Mimoletteschaum / Wintertrüffel

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Ochsenschwanzpraline / Perlzwiebeljus / Simmentaler Roastbeef / Chicoree

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Lasagne von Orangencrêpe und Tonkabohnenmousse / Pistazieneis

89,50 € pro Person

Wir empfangen Sie ab 19:00 Uhr zum Aperitif und im Anschluss servieren wir Ihnen unser diesjähriges Silvester-Menü.

Unser gemeinsamer Abend endet um 23:00 Uhr.
Auf Wunsch organisieren wir Ihnen bereits im Vorfeld ein Taxi
zur gewünschten Zeit.
Sprechen Sie uns bei Ihrer Reservierung einfach an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr HASE Restaurant Team

Am Donnerstag, dem14. Februar ist wieder Valentinstag.
Ein schöner Anlass um mit einem lieben Menschen einen kulinarischen Abend im Hase Restaurant zu verbringen.
Unser Küchenchef Jörg Spauke hat ein köstliches Valentinstag-Menü zusammengestellt.

Valentinstag-Menü

Rote Ravioli / Mozzarella Füllung / Rucola / Kirschtomaten

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Kalbsfilet / Kräuter-Nussmantel / Artischockenpüree /
Kartoffel-Shiitakepilztasche

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Dessertvariation

Preis pro Person: 49.50 €

Zum Valentinstag-Menü empfiehlt Ihnen unser Sommelier Helmut Mohr gerne die passenden Weine.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Auch dieses Jahr hat unser Küchenchef Jörg Spauke für den Silvesterabend ein wunderbares Menü zusammengestellt. Das HASE Restaurant Team freut sich auf einen kulinarischen Abend mit Ihnen.

Wir empfangen Sie ab 19:00 Uhr zum Aperitif und im Anschluss servieren wir Ihnen unser diesjähriges Silvester-Menü:

SILVESTERMENÜ

Amuse-Bouche
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Allerlei vom Hummer / Blumenkohl
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Crépinette v. Taubenbrust / Artischocke / Taggiasca Oliven
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Milchkalbsbäckchen / Morcheljus / Rübstil / Fondant-Kartoffeln
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Schokoladen-Pistazien-Törtchen / Safraneis / Kumquats

Preis pro Person 89,50 €

Unser gemeinsamer Abend endet um 23:00 Uhr. Auf Wunsch organisieren wir Ihnen bereits im Vorfeld ein Taxi zur gewünschten Zeit. Sprechen Sie uns bei Ihrer Reservierung einfach an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr HASE Restaurant Team

Für eine telefonische Reservierung steht Ihnen unser Restaurant-Team unter Telefon +49 2 21 25 24 88 oder +49 221 25 43 75 zur Verfügung.