Silvester 2019 im HASE Restaurant

Silvester 2019 im HASE Restaurant

SILVESTERMENÜ

Wildconsommé / eingelegte Maronen / Hasenrückenfilet / Pfefferkruste

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Triologie vom Yellow Fin Thunfisch

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Ravioli von Radicchio  / Mimoletteschaum / Wintertrüffel

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Ochsenschwanzpraline / Perlzwiebeljus / Simmentaler Roastbeef / Chicoree

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Lasagne von Orangencrêpe und Tonkabohnenmousse / Pistazieneis

89,50 € pro Person

Wir empfangen Sie ab 19:00 Uhr zum Aperitif und im Anschluss servieren wir Ihnen unser diesjähriges Silvester-Menü.

Unser gemeinsamer Abend endet um 23:00 Uhr.
Auf Wunsch organisieren wir Ihnen bereits im Vorfeld ein Taxi
zur gewünschten Zeit.
Sprechen Sie uns bei Ihrer Reservierung einfach an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr HASE Restaurant Team

Halloween Menü 2019

Halloween Menü im Hase Restaurant

Zu Halloween, am 31.10.2019, bieten wir Ihnen ein ganz besonderes Kürbis-Menü an.

Halloween-Menü

Butternusskürbis-Cranbeery-Tarte / Feldsalat

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Hasenrückenfilet / Rosenkohlblätter / Kürbisölvinaigrette / gebackene Schwarzwurzel

oder

Island Kabeljau / Hokaido-Zuchini-Curry / Kartoffelperlen

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Kürbiskern-Schokoküchlein / pochierte Feige

39,50 € pro Person

Das HASE Restaurant Team freut sich auf Ihren Besuch 🙂

Karneval 2019 im Hase Restaurant

Liebe Gäste,

an Weiberfastnacht feiern wir von 12 – 18 Uhr mit Ihnen.
Mit Karnevalsmusik und kunterbunt stimmen wir Sie für die nächsten Kölner Karnevalstage ein. Schunkeln Sie mit uns!

Weiberfastnacht im HASE Restaurant:
Von 12 – 18 Uhr wird bei uns geschunkelt und Karneval gefeiert!
Ab 18 Uhr ist alles wieder vorbei und der normale Restaurantbetrieb beginnt.

Am Freitag und Samstag ist bei uns normaler Restaurantbetrieb und am Rosenmontag haben wir geschlossen. Wir bieten Ihnen an unseren geöffneten Karnevalstagen eine ruhige entspannte Karnevalsauszeit an, bei uns können Sie sich stärken und vom Karnevals-Trubel erholen.
Ihre Pappnasen dürfen Sie gerne anbehalten, wir freuen uns auf Ihre kunterbunten Kostüme. Kölle Alaaf!

Das HASE Restaurant Team wünschen Ihnen eine wunderbare Karnevalszeit!

Valentinstag-Menü 2019 im HASE Restaurant

Valentinstag-Menü im Hase Restaurant Köln

Am Donnerstag, dem14. Februar ist wieder Valentinstag.
Ein schöner Anlass um mit einem lieben Menschen einen kulinarischen Abend im Hase Restaurant zu verbringen.
Unser Küchenchef Jörg Spauke hat ein köstliches Valentinstag-Menü zusammengestellt.

Valentinstag-Menü

Rote Ravioli / Mozzarella Füllung / Rucola / Kirschtomaten

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Kalbsfilet / Kräuter-Nussmantel / Artischockenpüree /
Kartoffel-Shiitakepilztasche

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Dessertvariation

Preis pro Person: 49.50 €

Zum Valentinstag-Menü empfiehlt Ihnen unser Sommelier Helmut Mohr gerne die passenden Weine.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Unser diesjähriges Silvester Menü

Silvester-Menü im HASE Restaurant 2018

Auch dieses Jahr hat unser Küchenchef Jörg Spauke für den Silvesterabend ein wunderbares Menü zusammengestellt. Das HASE Restaurant Team freut sich auf einen kulinarischen Abend mit Ihnen.

Wir empfangen Sie ab 19:00 Uhr zum Aperitif und im Anschluss servieren wir Ihnen unser diesjähriges Silvester-Menü:

SILVESTERMENÜ

Amuse-Bouche
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Allerlei vom Hummer / Blumenkohl
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Crépinette v. Taubenbrust / Artischocke / Taggiasca Oliven
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Milchkalbsbäckchen / Morcheljus / Rübstil / Fondant-Kartoffeln
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Schokoladen-Pistazien-Törtchen / Safraneis / Kumquats

Preis pro Person 89,50 €

Unser gemeinsamer Abend endet um 23:00 Uhr. Auf Wunsch organisieren wir Ihnen bereits im Vorfeld ein Taxi zur gewünschten Zeit. Sprechen Sie uns bei Ihrer Reservierung einfach an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr HASE Restaurant Team

Für eine telefonische Reservierung steht Ihnen unser Restaurant-Team unter Telefon +49 2 21 25 24 88 oder +49 221 25 43 75 zur Verfügung.

Halloween im Hase Restaurant

Halloween Menü im Hase Restaurant

Zu Halloween bieten wir Ihnen ein ganz besonderes Kürbis-Menü an.

Halloween Menü:

Kürbis-Ziegenfrischkäsetarte / Feldsalat / Birnenvinaigrette

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Ravioli Butternusskürbisfüllung / Amarettini / geröstete Salbeiblätter

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Island Kabeljaurücken / Limetten-Kokoskruste / Hokaido-Kürbis Risotto / Zitronengrass

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Lauwarmes Schokotörtchen / Kürbiskernparfait

 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung und Ihren Besuch am 31.10.2018 ab 18 Uhr.

Für eine telefonische Reservierung steht Ihnen unser Restaurant-Team unter Telefon  +49 2 21  25 24 88 oder +49 221 25 43 75 zur Verfügung.

Am Mittwoch, 1.11.2017 sind wir auch für Sie da. Wir öffnen am Feiertag Allerheiligen um 18 Uhr.