August im HASE Restaurant – Genuss, Events & Neuigkeiten

August im HASE: Sommergenuss, Champagner & unsere neue Weine

Außenterrasse des HASE Restaurants in Köln mit Gästen an einem Sommertag
Gemütliche Sommeratmosphäre im HASE Restaurant Köln

Im August erwarten Sie im HASE Restaurant Köln gleich drei Highlights: unsere aktuellen Öffnungszeiten, der exklusive Champagne & Seafood Day am 16. August und die gamescom Messe vom 20. bis 24. August – die perfekte Gelegenheit für kulinarische Erlebnisse in der Domstadt.


Öffnungszeiten im August

willkommen zu unseren neuen durchgehenden Öffnungszeiten im Juli
Willkommen zu feinem Genuss im Herzen Kölns

Wir sind für Sie da – Montag bis Samstag:

  • Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag & Samstag
  • 🕛 Restaurant geöffnet von 12:00 – 24:00 Uhr (mittwochs: 18:00 – 24:00 Uhr)
  • 🍽️ Küche von 12:00 – 15:30 Uhr & 18:00 – 22:00 Uhr (mittwochs: 18:00 – 22:00 Uhr)

Ob Business Lunch, entspannter Nachmittag oder stilvoller Abend mit Freunden – der August im HASE bietet Ihnen mehr Flexibilität und noch mehr Raum für Genuss.

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung, besonders für den Champagne & Seafood Day sowie während der gamescom Messe.

Reservieren Sie jetzt:
🌐 hase-restaurant.de/reservierung
📞 0221 25 43 75


Champagne & Seafood Day – 16. August 2025

Frische Meeresfrüchte auf einer Platte im HASE Restaurant Köln
Frische Meeresfrüchte für den Champagne & Seafood Day

Erleben Sie einen besonderen Tag voller prickelnder Genüsse und maritimer Delikatessen. Neben unseren erlesenen Taittinger Champagnern präsentieren wir in diesem Jahr erstmals ausgewählte Weine der traditionsreichen Famiglia Olivini vom Gardasee. Das Familienweingut ist bekannt für seine Leidenschaft, terroirgeprägte Weine in höchster Qualität zu erzeugen. Ein erfahrener Sommelier begleitet Sie mit seiner Expertise bei der Auswahl der perfekten Begleitung zu Ihren Seafood-Gerichten.

Eine kleine Auswahl der Weine, die Sie erwarten:

  • Explorer Benaco Bresciano I.G.T. Bianco – mineralisch, mit Noten von gelben Früchten und Salbei

  • Lugana D.O.C. Brut Metodo Classico – feine Perlage, tropische Frucht und cremiger Abgang

  • Notte a San Martino Benaco Bresciano I.G.T. Merlot – intensiv rubinrot, mit Aromen von Schokolade und Lakritze

  • Rosé Brut Riviera del Garda Classico – zartrosa, mit Duftnoten von Rosen und Honig

Auswahl neuer Olivini-Weine für den Champagne & Seafood Day am 16. August im HASE Restaurant Köln
Exklusive Olivini-Weine vom Gardasee im HASE Restaurant am 16. August

Alle Termine für 2025 im Überblick finden Sie HIER!

Alle Champagne & Seafood Day Termine im HASE Restaurant Köln
Champagne & Seafood Day findet jeden 3. Samstag im Monat

🥂 Reservierung empfohlen – die Plätze sind limitiert.

Jetzt Ihren Tisch sichern:
🌐 hase-restaurant.de/reservierung
📞 0221 25 43 75


gamescom 2025 in Köln – 20. bis 24. August

Die gamescom ist die weltweit größte Messe für Computer- und Videospiele und verwandelt Köln jedes Jahr in ein Paradies für Gamer. Hier treffen Sie die bekanntesten Creator, YouTuber und Streamer – und warum nicht auch im HASE Restaurant?

Besucherströme in den Messehallen der gamescom 2025 in Köln
Menschenmengen und Messestände auf der gamescom Köln

Nach einem spannenden Messetag laden wir Sie ein, den Abend bei uns ausklingen zu lassen – mit kreativer Küche, erlesenen Drinks und entspannter Atmosphäre mitten in der Kölner Innenstadt.


Jetzt reservieren & August im HASE genießen

Ob für ein sommerliches Lunch, einen Abend mit Freunden oder unser exklusives Champagne-Event:

Reservieren Sie jetzt ihren Tisch:
🌐 hase-restaurant.de/reservierung
📞 0221 25 43 75

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr HASE-Team