SILVESTERMENÜ
Wildconsommé / eingelegte Maronen / Hasenrückenfilet / Pfefferkruste
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Triologie vom Yellow Fin Thunfisch
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Ravioli von Radicchio / Mimoletteschaum / Wintertrüffel
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Ochsenschwanzpraline / Perlzwiebeljus / Simmentaler Roastbeef / Chicoree
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Lasagne von Orangencrêpe und Tonkabohnenmousse / Pistazieneis
89,50 € pro Person
Wir empfangen Sie ab 19:00 Uhr zum Aperitif und im Anschluss servieren wir Ihnen unser diesjähriges Silvester-Menü.
Unser gemeinsamer Abend endet um 23:00 Uhr.
Auf Wunsch organisieren wir Ihnen bereits im Vorfeld ein Taxi
zur gewünschten Zeit.
Sprechen Sie uns bei Ihrer Reservierung einfach an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr HASE Restaurant Team