pur. echt. anspruchsvoll.
Vom 28.01. – 31.01.2018 findet in Köln die ISM – die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks statt.
Am Messe-Eröffnungstag öffnen wir für Sie unser HASE Restaurant ab 18 Uhr.
Sonntag, 28.01.2018 ab 18 Uhr (Küche von 18-22 Uhr)
Montag, 29.01.2018 ab 12 Uhr (Küche von 12-15 und 18-22 Uhr)
Dienstag, 30.01.2018 ab 12 Uhr (Küche von 12-15 und 18-22 Uhr)
Mittwoch, 31.01.2018 ab 12 Uhr (Küche von 12-15 und 18-22 Uhr)
Auch in diesem Jahr begrüßen wir Sie zu unserem Silvester-Menü im HASE Restaurant.
Ab 19:00 Uhr empfangen wir Sie zum Aperitif und einem Amuse Bouche. Im Anschluss servieren wir Ihnen unser diesjähriges 5-Gang-Menü:
Amouse Bouche
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Jakobsmuschel Cevice mit Rosenkohlblättersalat, Safran-Gremolata und Kaviar-Vinaigrette
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Kaninchenfilet in Seranomantel, Allerlei von der Schwarzwurzel und Morchelcreme
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Milchkalbsfilet und Involtini mit Kichererbsen-Gnocchi, Bohnenkernen und Pinienkernjus
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Geeister Cappuccino
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Schokoganache und Cointreau-Mousse mit Orangenzigarre
Preis pro Person 84,50 €
Unser gemeinsamer Abend endet um 23:00 Uhr. Auf Wunsch organisieren wir Ihnen bereits im Vorfeld ein Taxi zur gewünschten Zeit. Sprechen Sie uns bei Ihrer Reservierung einfach an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr HASE Restaurant Team
Am Halloween Abend bieten wir Ihnen Zuflucht in unserem Restaurant und verwöhnen Sie mit einem leckeren Menü. Wenn draußen die Geister ihren Spuk verbreiten, sitzen Sie bei uns entspannt und genießen ein 4-Gang Menü oder wählen aus unserer Speisekarte Gerichte aus.
Geröstete Kürbissuppe, Ziegenfrischkäsekroketten
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Löwenzahn-Speck-Ravioli, Wildkräutersalat, Kürbiskerndressing
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Entenkeule, Topinambur, Feige, Schupfnudeln
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Lauwarmes Schokotörtchen, Kürbis-Karamel-Eis
Preis: 42,50 € pro Person
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung und Ihren Besuch am 31.10.2017 ab 18 Uhr.
Für eine telefonische Reservierung steht Ihnen unser Restaurant-Team unter Telefon +49 2 21 25 24 88 oder +49 221 25 43 75 zur Verfügung.
Am Mittwoch, 1.11.2017 sind wir auch für Sie da. Wir öffnen am Feiertag Allerheiligen um 18 Uhr.
Genießen Sie ein 3-Gang-Menü von unseren Köchen und hervorragende Weine vom Schloss Halbturn.
Das Hase Restaurant Team öffnet dafür extra an einem Sonntag und zwar am 22. Oktober 2017. „Das Weingut Schloss Halbturn präsentiert seine Weine im Hase Restaurant“ weiterlesen