August im HASE Restaurant – Genuss, Events & Neuigkeiten

Außenterrasse des HASE Restaurants in Köln an einem Sommertag

August im HASE: Sommergenuss, Champagner & unsere neue Weine

Außenterrasse des HASE Restaurants in Köln mit Gästen an einem Sommertag
Gemütliche Sommeratmosphäre im HASE Restaurant Köln

Im August erwarten Sie im HASE Restaurant Köln gleich drei Highlights: unsere aktuellen Öffnungszeiten, der exklusive Champagne & Seafood Day am 16. August und die gamescom Messe vom 20. bis 24. August – die perfekte Gelegenheit für kulinarische Erlebnisse in der Domstadt.


Öffnungszeiten im August

willkommen zu unseren neuen durchgehenden Öffnungszeiten im Juli
Willkommen zu feinem Genuss im Herzen Kölns

Wir sind für Sie da – Montag bis Samstag:

  • Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag & Samstag
  • 🕛 Restaurant geöffnet von 12:00 – 24:00 Uhr (mittwochs: 18:00 – 24:00 Uhr)
  • 🍽️ Küche von 12:00 – 15:30 Uhr & 18:00 – 22:00 Uhr (mittwochs: 18:00 – 22:00 Uhr)

Ob Business Lunch, entspannter Nachmittag oder stilvoller Abend mit Freunden – der August im HASE bietet Ihnen mehr Flexibilität und noch mehr Raum für Genuss.

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung, besonders für den Champagne & Seafood Day sowie während der gamescom Messe.

Reservieren Sie jetzt:
🌐 hase-restaurant.de/reservierung
📞 0221 25 43 75


Champagne & Seafood Day – 16. August 2025

Frische Meeresfrüchte auf einer Platte im HASE Restaurant Köln
Frische Meeresfrüchte für den Champagne & Seafood Day

Erleben Sie einen besonderen Tag voller prickelnder Genüsse und maritimer Delikatessen. Neben unseren erlesenen Taittinger Champagnern präsentieren wir in diesem Jahr erstmals ausgewählte Weine der traditionsreichen Famiglia Olivini vom Gardasee. Das Familienweingut ist bekannt für seine Leidenschaft, terroirgeprägte Weine in höchster Qualität zu erzeugen. Ein erfahrener Sommelier begleitet Sie mit seiner Expertise bei der Auswahl der perfekten Begleitung zu Ihren Seafood-Gerichten.

Eine kleine Auswahl der Weine, die Sie erwarten:

  • Explorer Benaco Bresciano I.G.T. Bianco – mineralisch, mit Noten von gelben Früchten und Salbei

  • Lugana D.O.C. Brut Metodo Classico – feine Perlage, tropische Frucht und cremiger Abgang

  • Notte a San Martino Benaco Bresciano I.G.T. Merlot – intensiv rubinrot, mit Aromen von Schokolade und Lakritze

  • Rosé Brut Riviera del Garda Classico – zartrosa, mit Duftnoten von Rosen und Honig

Auswahl neuer Olivini-Weine für den Champagne & Seafood Day am 16. August im HASE Restaurant Köln
Exklusive Olivini-Weine vom Gardasee im HASE Restaurant am 16. August

Alle Termine für 2025 im Überblick finden Sie HIER!

Alle Champagne & Seafood Day Termine im HASE Restaurant Köln
Champagne & Seafood Day findet jeden 3. Samstag im Monat

🥂 Reservierung empfohlen – die Plätze sind limitiert.

Jetzt Ihren Tisch sichern:
🌐 hase-restaurant.de/reservierung
📞 0221 25 43 75


gamescom 2025 in Köln – 20. bis 24. August

Die gamescom ist die weltweit größte Messe für Computer- und Videospiele und verwandelt Köln jedes Jahr in ein Paradies für Gamer. Hier treffen Sie die bekanntesten Creator, YouTuber und Streamer – und warum nicht auch im HASE Restaurant?

Besucherströme in den Messehallen der gamescom 2025 in Köln
Menschenmengen und Messestände auf der gamescom Köln

Nach einem spannenden Messetag laden wir Sie ein, den Abend bei uns ausklingen zu lassen – mit kreativer Küche, erlesenen Drinks und entspannter Atmosphäre mitten in der Kölner Innenstadt.


Jetzt reservieren & August im HASE genießen

Ob für ein sommerliches Lunch, einen Abend mit Freunden oder unser exklusives Champagne-Event:

Reservieren Sie jetzt ihren Tisch:
🌐 hase-restaurant.de/reservierung
📞 0221 25 43 75

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr HASE-Team

Juli im HASE: Sommergenuss, Champagner & unsere neue Sommelier-Bar

Champagne & Seafood Day am 19. Juli im HASE

Juli im HASE: Sommergenuss, Champagner & unsere neue Sommelier-Bar

Gäste werden im Gartenbereich des HASE Restaurants herzlich begrüßt - Sommertag in Köln mit entspannter Atmosphäre
Herzlichkeit auf der Sommerterrasse – der perfekte Start in den Champagne & Seafood Day.

Der Sommer ist da – und mit ihm ein Monat voller kulinarischer Höhepunkte im HASE Restaurant in Köln. Im Juli erwarten Sie nicht nur verlängerte Genussmomente dank durchgehender Öffnungszeiten, sondern auch ganz besondere Highlights für Gourmets, Weinliebhaber:innen und Freund:innen des französischen Lebensgefühls.


Neue Öffnungszeiten: Mehr Zeit für Genuss

willkommen zu unseren neuen durchgehenden Öffnungszeiten im Juli
Willkommen zu feinem Genuss im Herzen Kölns

Ab Juli haben wir an folgenden Tagen durchgehend für Sie geöffnet:

  • Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag & Samstag
  • 🕛 Restaurant geöffnet von 12:00 – 24:00 Uhr
  • 🍽️ Küche von 12:00 – 15:30 Uhr & 18:00 – 22:00 Uhr

Ob Business Lunch, entspannter Nachmittag oder stilvoller Abend mit Freunden – der Juli im HASE bietet Ihnen mehr Flexibilität und noch mehr Raum für Genuss.


Champagne & Seafood Day am 19. Juli

Ein absolutes Highlight im Sommerkalender:
Am Samstag, den 19. Juli, feiern wir den Champagne & Seafood Day – eine Hommage an das „Savoir-Vivre“ der französischen Küste.

Freuen Sie sich auf:

  • Exklusiven Champagner
  • Frischeste Meeresdelikatessen
  • Ein Ambiente voller Leichtigkeit und Eleganz
Frische Meeresfrüchteplatte mit Hummer, Muscheln und Garnelen im HASE Restaurant Köln - serviert zum Champagne & Seafood Day
Fangfrisch auf den Teller – Meeresdelikatessen zum Genießen am 19. Juli im HASE Restaurant.

Alle Termine für 2025 im Überblick finden Sie HIER!

🥂 Reservierung empfohlen – die Plätze sind limitiert.

Erleben Sie einen Tag voller prickelnder Genüsse, begleitet von ausgewählter Musik und der typischen HASE-Gastfreundschaft.


Neu im Juli: Die HASE Sommelier-Bar

Ein weiteres Highlight in diesem Monat ist unsere neue Sommelier-Bar.

Auswahl edler Champagnerflaschen im HASE Restaurant Köln - Highlight des Champagne & Seafood Day am 19. Juli
Fein perlend, perfekt gekühlt – entdecken Sie unsere exklusiven Champagner im Juli.

Freuen Sie sich auf:

  • Fachkundig ausgewählte Weine & Raritäten
  • Spannende Pairings zu unseren Gerichten
  • Persönliche Empfehlungen vom HASE-Sommelier

Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Tropfen – perfekt für Weinliebhaber:innen oder alle, die es werden wollen.


Jetzt reservieren & Juli im HASE genießen

Ob für ein sommerliches Lunch, einen Abend mit Freunden oder unser exklusives Champagne-Event:
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im HASE Restaurant in Köln und sichern Sie sich Ihren Platz für einen genussvollen Juli.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr HASE-Team

Juni im HASE: geänderte Öffnungszeiten & unser Monatshighlight: Champagne & Seafood Day

Spiegelung einer beschrifteten Tafel mit „Champagne & Seafood Day“ im Fenster des HASE Restaurants in Köln

HASE Restaurant am Fronleichnam und ein Champagne & Seafood Day 

Liebe Gäste, bitte merken Sie sich zwei wichtige Termine im Juni vor:

Am 19. Juni (Fronleichnam) gelten bei uns geänderte Öffnungszeiten, und am 21. Juni laden wir Sie zu unserem Champagne & Seafood Day ein – dem kulinarischen Highlight des Monats!

Alle Details finden Sie weiter unten.

19. Juni: Fronleichnam bei HASE: besondere Zeiten, besonderer Genuss

Freundliche Begrüßung der Gäste auf der sonnigen Terrasse
Gastfreundschaft mit Herz: das schöne Wetter auf der HASE Terrasse genießen.

Wichtig: geänderte Öffnungszeiten

An diesem Tag bleibt das HASE Restaurant tagsüber geschlossen und am Abend öffnet erst ab 18 Uhr.

👉 Verwandeln Sie den Feiertag in ein Geschmackserlebnis und reservieren Sie jetzt Ihren Tisch:

🌐 Online-Reservierung
📞 Telefonische Reservierung

21. Juni: Champagne & Seafood Day – unser Juni-Highlight

Frisch angerichtete Meeresfrüchte mit Champagner auf dekorativem Holzwagen beim Champagne & Seafood Day im HASE Restaurant
Seafood trifft Champagner – ein genussvoller Tag im HASE Restaurant in Köln

Es wird wieder prickelnd im HASE!

Tauchen Sie am Samstag, den 21. Juni ein in mediterranes Lebensgefühl – mit fangfrischen Meeresdelikatessen, edlem Taittinger-Champagner und einer kuratierten Weinauswahl unserer Sommelière.

Eventkarte mit allen Champagne & Seafood Day-Terminen 2025 im HASE Restaurant
Alle Termine auf einen Blick: Die Champagne & Seafood Days 2025 im HASE Restaurant

🥂 Champagne & Seafood Days im HASE Restaurant sind mittlerweile zur Tradition geworden.

Ein Muss für Genießer, Feinschmecker und alle, die das Leben stilvoll feiern möchten.

👉 Wichtig: die Plätze sind begrenzt!

Reservieren Sie jetzt und seien Sie dabei, wenn der Sommer nach Meer und Champagner schmeckt:

🌐 Online-Reservierung
📞 Telefonische Reservierung

24.–26. Juni: spoga+gafa – Garten trifft Gourmet

Gäste genießen sonnige Stunden im Außenbereich des HASE Restaurants während der spoga+gafa Messe in Köln
Stimmungsvoller Außenbereich im HASE Restaurant

Zur Messe rund um Outdoor, BBQ und Garten servieren wir frische, sommerliche Kreationen – perfekt für Genießerabende nach einem Messetag.

🌐 Online-Reservierung
📞 Telefonische Reservierung


Juni im HASE: Reservieren & genießen

Ob Messebesuch, Feiertag oder lauer Sommerabend – im HASE erleben Sie besondere Kulinarik, herzlichen Service und inspirierende Atmosphäre mitten in Köln.

Zur Online-Reservierung oder telefonisch unter 0221 25 43 75

Herzlichst,
Ihr HASE Team

HASE Restaurant im Juni

Außenbereich des HASE Restaurants in Köln bei Sonnenschein – Gäste genießen Speisen und Gespräche unter Sonnenschirmen

Messen, Meeresdelikatessen & ein Gruß an den Sommer

Der Juni in Köln ist Messezeit – und im HASE Restaurant trifft internationales Business auf regionale Küche und saisonale Highlights. Ob Feiertag, Fachmesse oder französische Tafelkultur: Im Juni erwarten Sie bei uns viele kulinarische Besonderheiten.

3.–5. Juni: ANGA COM – Köln wird digital

Kellner im HASE Restaurant mit Tafelmenü – Event zur ANGA COM Messe in Köln
Impression aus dem HASE Restaurant während der ANGA COM Messe in Köln

Zur internationalen Breitbandmesse ANGA COM ist Köln ein Treffpunkt der Digitalbranche – und das HASE Restaurant am Abend eine genussvolle Adresse für entspannte Business-Dinner. Wir haben wie gewohnt ganztägig geöffnet.

Tipp: Frühzeitig reservieren lohnt sich, da wir viele Messegäste erwarten!

Tisch online sichern oder telefonisch reservieren unter 0221 25 43 75

9. Juni: Pfingstmontag am Abend – Feiertagsgenuss im HASE

Kellner im HASE Restaurant serviert Wein – festliche Stimmung an in Köln
Feierlicher Service im HASE Restaurant

Am Pfingstmontag (9. Juni) öffnen wir ab 18 Uhr unsere Türen. Freuen Sie sich auf saisonale Spezialitäten in entspannter Atmosphäre. Mittags bleibt das Restaurant geschlossen.

Pfingstabend online reservieren oder telefonisch unter 0221 25 43 75

11.–12. Juni: iVT Expo – Technik trifft Tafelkultur

iPad-Bestellung im HASE Restaurant: iVT Expo in Köln – Technik & Genuss verbinden sich
HASE Restaurant: wenn Technik auf Kulinarik trifft

Die Fachmesse für industrielle Fahrzeugtechnik bringt internationale Besucher nach Köln – und abends zu uns. Erleben Sie genussvolle Auszeiten nach einem intensiven Messetag.

Online reservieren oder telefonisch unter 0221 25 43 75

21. Juni: Champagne & Seafood Day – unser Juni-Highlight

Seafood-Platte mit Krabben, Austern und Zitrone im HASE Restaurant – Highlight zum Champagne & Seafood Day im Juni
Frische Meeresdelikatessen zum Champagne & Seafood Day im HASE Restaurant

Am 21. Juni feiern wir die französische Lebensart mit fangfrischen Meeresdelikatessen und exklusivem Taittinger-Champagner. Begleitet wird der Abend von einer feinen Weinauswahl unserer Sommelière.

Mehr erfahren zum Champagne & Seafood Day

Platz sichern für den 21. Juni oder telefonisch unter 0221 25 43 75

24.–26. Juni: spoga+gafa – Garten trifft Gourmet

Gäste genießen sonnige Stunden im Außenbereich des HASE Restaurants während der spoga+gafa Messe in Köln
Stimmungsvoller Außenbereich im HASE Restaurant

Zur Messe rund um Outdoor, BBQ und Garten servieren wir frische, sommerliche Kreationen – perfekt für Genießerabende nach einem Messetag.

Genussplatz online reservieren oder telefonisch unter 0221 25 43 75


Juni im HASE: Reservieren & genießen

Ob Messebesuch, Feiertag oder lauer Sommerabend – im HASE erleben Sie besondere Kulinarik, herzlichen Service und inspirierende Atmosphäre mitten in Köln.

Zur Online-Reservierung oder telefonisch unter 0221 25 43 75

Herzlichst,
Ihr HASE Team